급성 장염에 좋은 죽 레시피 BEST 4

갑작스러운 복통과 설사로 고생하는 급성 장염!  입맛도 없고 뭘 먹어야 할지 막막하시죠? 이럴 땐 속 편하고 영양도 챙길 수 있는 따뜻한 죽이 최고의 선택입니다. 자극 없이 부드럽게 넘어가면서도 회복에 필요한 에너지를 공급해 줄 급성 장염 맞춤 죽 레시피와 꿀팁을 소개합니다.

급성 장염에 좋은 죽 레시피 BEST 4

급성 장염에 추천하는 죽 레시피 

 

 

 

 

✅ 흰쌀죽

소화가 가장 잘 되고 위에 부담이 적어 장염 초기나 증상이 심할 때 좋습니다.

 

만드는 법: 쌀을 깨끗하게 씻어 불린 후, 쌀 양의 5~6배 정도 되는 물을 붓고 약불에서 뭉근하게 끓여주세요. 기호에 따라 아주 약간의 소금으로 간을 합니다.

급성 장염에 추천하는 죽 레시피 

✅ 미음

흰쌀죽보다 더 부드러워 목 넘김이 편하고, 소화 흡수율이 높아 약해진 소화기관에 부담을 최소화합니다.

 

만드는 법: 쌀을 곱게 갈거나 불린 쌀을 체에 내려 물과 함께 끓여줍니다. 덩어리 없이 맑고 부드러운 상태가 되면 불을 끕니다. 간은 거의 하지 않거나 아주 소량만 합니다.

✅ 채소죽 (당근, 애호박)

어느 정도 회복기에 접어들어 영양 보충이 필요할 때 좋습니다. 당근과 애호박은 소화가 잘 되고 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

 

만드는 법: 흰쌀로 죽을 끓이다가 잘게 다진 당근과 애호박을 넣고 함께 끓여줍니다. 채소의 숨이 죽고 부드러워지면 불을 끕니다.

급성 장염에 추천하는 죽 레시피 

✅ 닭가슴살죽

기력 회복에 좋은 단백질을 공급해 줍니다. 닭가슴살은 지방이 적고 소화가 잘 되는 부위입니다.

 

만드는 법: 닭가슴살을 잘게 찢거나 다져서 흰쌀죽과 함께 끓여줍니다. 닭고기가 완전히 익으면 불을 끕니다.

급성 장염에 추천하는 죽 레시피 

✨ 죽 끓일 때 & 먹을 때 주의사항 ✨

 

• 기름은 NO!: 죽을 끓일 때 기름은 절대 사용하지 마세요.
• 최대한 밍밍하게: 자극적인 양념은 피하고, 간은 최소한으로 하거나 하지 않는 것이 좋습니다.
• 따뜻하게 천천히: 뜨겁지 않고 따뜻한 온도로 천천히 꼭꼭 씹어 먹습니다.
• 한 번에 많이 말고 조금씩 자주: 약해진 소화기관에 부담을 주지 않도록 조금씩 자주 섭취합니다.
• 개인위생 철저: 죽을 준비하는 과정에서도 손을 깨끗하게 씻는 등 위생 관리에 신경 써야 합니다.
• 증상 호전 정도에 따라: 처음에는 미음으로 시작하여 흰쌀죽, 채소죽, 닭가슴살죽 순으로 부드러운 음식부터 조금씩 늘려가는 것이 좋습니다.

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